Somaferm a installé une série de portes rapides double peaux ventilées pour la boulangerie Paul – Château Blanc.

Ces portes permettent un accès fluide à la chambre froide à -25°C, tout en garantissant une gestion efficace des palettes et des commandes. Leur système de flux d’air chaud élimine les risques de condensation et de sols glissants, offrant ainsi une sécurité accrue pour les opérateurs.

Contexte et besoins du client :
La boulangerie Paul – Château Blanc cherchait une solution pour gérer efficacement l’accès à leurs chambres froides tout en réduisant les problèmes de condensation et de sécurité. L’objectif était également de minimiser les coûts énergétiques et de maintenance, tout en augmentant la rapidité et l’efficacité des opérations.

Solution technique mise en œuvre :
Les portes rapides installées par Somaferm disposent d’une double peau ventilée et d’un flux d’air chaud entre les deux bâches, évitant les chocs thermiques et la condensation. Elles garantissent également une étanchéité optimale, un fonctionnement rapide et une faible consommation énergétique.

Résultats et avantages :
Cette installation permet désormais à la boulangerie Paul de sécuriser les déplacements des opérateurs, de limiter les pertes énergétiques et de réduire les coûts de maintenance. Les portes rapides améliorent également la gestion des palettes et commandes dans un environnement à très basse température.